面条可以搭配其它的食材,所以家家户户都会储存一些面条。但是超市里的面条各种类型都有, 有挂面、有汤面、有长条状的、有曲线状的、还有片状的,面对这么多类型的面条,贵阳面条厂家来教你面条应该如何选择?

尽量不要选择含碳酸钠、食用碱的面条

我们有时候吃到的面条,有的会比较Q弹,这是因为在面条加工的时候加入了盐和碳酸钠这两种物质。碳酸钠通俗一点地说就是平时家里常用来发面的食用碱,面条里加入了这个物质可以增加面条的弹性和拉伸性,是煮出来的面条口感更加爽滑。但是食用碱很容易就破坏小麦中所含的营养,所以过多加入食用碱的面条虽然好吃,但是营养价值已经降低了。因此小编在这里建议大家不要购买含有以上成分的面条。

不买钠含量过高的面条

在我们去买面条的时候,不要只看牌子和价格,也要注意去看营养成分表里面的成分含量。大家有没有发现,我们煮熟的面条即使没有放盐,吃起来也会有淡淡的盐味,这是因为面条里面含有钠成分。正常情况下, 100克面条里面不能含超过1200毫克的钠。因为那属于食盐里面的一种成分,而人体正常一天摄取的食盐不能超过六克。如果长期食用过多的食盐,会对人体造成比较大的伤害。除了我们每天正常炒菜需要用食盐以外,尽量少吃含有食盐或者是里面的钠元素。有一些商家为了让面条更好吃,所以会大量地加入钠成分,所以建议大家不要购买钠含量比较高的面条。

不要选择颜色过白的面条

正常来说,好的面条颜色都是一点点偏黄色,或者是乳白色。但是很多厂家为了让面条更加的好看，会加入一 点增白剂这种化学物质,使面条变得又白又亮。这样的面条虽然颜值高,但是吃多了对人的身体是非常不好的,所以小编建议大家不要购买这类的面条。

不要购买弯曲度大的面条
如果有可能买散装面条话,我们可以拿起面条稍微弯曲一下,如果是弯曲一点就断掉的话,证明这个面条是可以买的。反之,如果面条可以弯曲的弧度非常的大,那么就说明面条里面加入了过多的添加剂来提升面条的韧性,因此也不建议大家购买。

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